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白糖：外盘回落 内盘强硬

【期货动态】国际方面，洲际交易所(ICE)周四收低，因市场预期头号生产国巴西的收割应会提速，其较过去几周出现明显改善。

【资料图】

郑糖昨日夜盘低开高走，整体维持偏强震荡。

【现货报价】昨日南宁中间商新糖站台报价7140元/吨，上涨60元/吨，昆明中间商新糖报价6850-6930元/吨，上涨0-50元/吨。

【市场信息】1、海关数据显示，4月我国进口食糖7万吨，同比下滑82.3%，1-4月累计进口糖102万吨，同比减少24.9%。

2、印度截至5月15日北方邦产糖1040.1万吨，同比增加2.5%，预计最终产糖1050万吨，上榨季为1019.8万吨。

3、3、巴西航运机构Williams数据显示，截至5月17日当周，巴西港口待运船只80艘，待运食糖343.93万吨，此前一周为81艘，360.58万吨。

【南华观点】短期糖价维持震荡格局，波动区间6800-7000。

苹果：关注8600一带压力

【期货动态】昨日苹果价格继续上涨，涨幅超过1%，受甘肃冰雹影响。

【现货动态】山东剩余小果量少，价格偏硬，条纹好货难寻，片红成交一般。陕甘交易氛围尚可，主产区价格偏硬，副产区进入清库，走货加快。梳果期用工略显紧张，人工费用偏高。昨日下午18:30左右甘肃部分乡镇遭遇冰雹，受灾不一，静宁较庄浪受灾更轻。广东批发市场到车稍有减少，槎龙市场到车21车左右，下桥到车14车左右，江门到车9车左右，以质论价，市场交易氛围尚可，早间到车日内消化7-9成。

【库存分析】截至5月18日，卓创数据显示，全国冷库库存337.29万吨，去库率61.53%，单周出货量32.78万吨，山东库容比26.21%，陕西库容比22.44%。钢联数据显示，全国冷库库存285.23万吨，单周出库量30.11万吨，山东库容比26.83%，陕西库容比22.31%。整体看出库速度有所放缓，库存同比仍较多，不过单周出库量大于去年同期。

【南华观点】短期苹果受甘肃冰雹影响价格或继续反弹，寻找合适高点逢高沽空为主。

玉米&淀粉：长期仍偏空看待

【期货动态】CBOT玉米上一交易日涨跌不一，近月合约因出口需求疲软受挫。

上一交易日夜盘大连玉米窄幅波动，淀粉继续下跌，玉米暂稳。

【现货报价】玉米：锦州港（600190）报价2590元/吨，与昨日持平；蛇口港报价2700元/吨，与昨日持平；哈尔滨报价2520元/吨，与昨日持平。淀粉：黑龙江报价2960元/吨，与昨日持平；山东报价3130元/吨，与昨日持平。

【市场分析】东北玉米价格以稳为主，持粮主体出货心态急迫，贸易商挺价心态减弱，下游需求仍偏弱，保持逢低建库。华北价格稳中偏强，深加工继续按到货量调整收购价，部分企业报价小幅上调，维持生产安全库存为主。销区市场价格稳定，期货涨幅缩窄，贸易商报价平稳，饲料企业保持观望，继续使用小麦和进口替代。

淀粉方面，华北地区价格较为稳定，原料收购价小幅上涨支撑淀粉价格，市场竞价气氛明显。华南地区下游刚需提货，港口成交小幅议价为主。

【南华观点】反弹承压受限，下行有前低支撑，短期内底部震荡为主，中长期缺乏上行动力。

【盘面回顾】近期由于人民币贬值汇率上涨蛋白跟随上涨，叠加当前大豆进港和压榨时点的不确定推动蛋白偏强运行。

油脂：波动运行

【盘面回顾】由于供给压制宏观情绪发力，油脂进一步下探，继续保持惯性下跌。

生猪：反弹布局空单

【期货动态】07收于15690，涨幅0.19%，09收于16870，涨幅0.54%。

【现货报价】昨日全国生猪均价13.87元/公斤，下跌0.17元/公斤，其中河南、湖南、辽宁、四川、广东五省生猪均价分别为13.98、13.70、13.90、13.90、14.55元/公斤，其余分别下跌0.20、0.20、0.15、0.10、0.25元/公斤。

1.供应端：仔猪目前还有利润，养殖企业有的还在不断购买怀孕母猪，淘汰母猪数量不明显，产能去化慢；

【南华观点】供应宽松或贯穿今年下半年行情，6-7月南方梅雨季节可能受到猪病影响，使得投资者情绪的预期出现一致叠加去年7-8月高温配种率下降和今年猪病影响生猪供应有所减少，但在需求夏季淡季的情况下，反弹也有限，反弹后仍旧可以布局空单。

【期货动态】09收于4162元/500公斤，跌幅0.36%，

【现货报价】昨日主产区鸡蛋均价为4.19元/斤，下跌0.08；主销区鸡蛋均价为4.58元/斤，下跌0.05，主产区淘汰鸡均价5.54元/斤，淘汰鸡数量有所增加。

1.供应端：近月蛋鸡存栏较少，淘汰鸡数量开始增加，一定程度上支撑价格，但6月以后蛋鸡存栏开始增加，叠加梅雨季节，鸡蛋质量或出现问题；

【南华观点】从过去供需关系结合价格走势看，过去的供应肯定是不多才有持续的高价，后市产能在蛋价下跌过程中淘汰会增加，供应依然存在不足。在需求上未来没有过去条件好，过去有节日支撑，后面不仅很久没有节日支撑，还有梅雨季节的谨慎心态，害怕出问题的情绪会让蛋价保持低位。07、08、09仍然偏空对待。

豆一：上方压力犹存

【期货动态】隔夜07合约收于5093元/吨，上涨34个点，涨幅0.67%。

【市场分析】国储收购工作结束后，整体余量依旧高于往年同期水平，且所剩大豆品质不佳，国家发改委及农业农村部等机构均组织前往黑龙江省展开调研，目前黑龙江省展开新一轮大豆收购，且只收购当地农户自产大豆并严格要求，做到镇、村与豆农精准对接，昨日嫩江已开启新收购方式，严格执行规定，较好得保障了农民的利益，进而维持其良好的种植积极性，且农户对好豆的惜售情绪增强，使得市场得到提振，黑龙江大豆现货价格重心上移，但消费持续疲软，销区成交冷清。

【南华观点】短期在政策提振下，市场信心恢复，豆一止跌反弹，但待收购结束后剩余大豆品质欠佳，且新年度将继续有望实现丰产，在消费未有明显回暖的情况下，豆一上方仍存压力。

棉花：宽幅波动

【期货动态】洲际交易所（ICE）期棉跌幅近0.5%，美棉周度出口签约量环比减少46%。隔夜郑棉维持震荡。

【外棉信息】从新棉生长进度来看，据CONAB最新调查数据，截至5月中旬，巴西约有61.6%的棉株处于坐果阶段，37.9%的棉株进入吐絮期，另有零星新棉已经完成收获。

【郑棉信息】截止到2023年5月17日，新疆地区皮棉累计加工总量623.82万吨，同比增幅17.39%。4月底全国棉花商业库存443.48万吨，环比减少11.38%，同比减少22.7万吨。目前全疆逐渐趋于回暖，前期棉农进行了及时的补种或重播，但目前仍处新棉种植天气敏感期，在面积减少的情况下单产边际影响增大，还需继续关注后续新疆天气情况。需求方面，下游新增订单减少，终端整体走货放缓，布厂开机率下滑显著，成品小幅累库，淡季氛围逐渐显现。

【南华观点】短期产区新棉种植情况逐渐恢复，而需求端有所转弱，棉价或以宽幅波动为主，继续关注产区天气变化，等待供应端扰动时机。